Arhiva etichetelor: bucatarie italiana

Cum a ajuns mancarea saracilor din Napoli cea mai iubita mancare din lume

Puține mâncăruri sunt asătzi mai faimoase și mai apreciate în întreaga lume decât pizza. Pizza așa cum o știm noi astăzi a apărut după secolul al XVI-lea, dar cuvântul în sine este mult mai vechi: el apare pentru prima dată … Continuarea

De ce Bologna este capitala culinară a Italiei

Pentru gurmanzi, Bologna trebuie să fie cap de listă pentru viitoarele călătorii. Nu degeaba s-a autoproclamat capitala culinară a Italiei. Pentru că preparatele bolognese absolut delicioase nu sunt un mit. Iată un mini-ghid culinar al orașului poreclit La Grassa (și … Continuarea

Acestea sunt cele mai bune vinuri italiene. Le recomanda cel mai important somelier italian

Bucataria italiana este una dintre cele mai apreciate bucatarii internationale. Si cum orice iubitor al preparatelor traditionale stie ca acestea merg mult mai bine cu un vin italian, Marco Reitano, unul dintre cei mai importanti somelieri din Peninsula, ne recomanda … Continuarea